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La notizia è di oggi, arriva dal Messico e non è passata inosservata nonostante le priorità mondiali siano - giustamente - concentrate su questioni ben più urgenti. Ma il ritrovamento di questa mattina non può lasciare indifferenti. Sulle spiagge sudamericane…
I venti dal Pacifico soffiano la polvere del deserto di Chihuahua sulla “cicatrice sanguinante” che a nord di Juárez separa la miseria dall’opulenza consumistica. Gli atroci miasmi prodotti dalle maquiladoras alitano su baraccopoli insalubri attraversate da rivoli nocivi, terribili discariche…
Pellegrino Artusi ambasciatore della cucina italiana in Messico. Non è il solito slogan, bensì un progetto concreto che vede protagonisti Casa Artusi e la Regione Emilia-Romagna, insieme nella mostra “Pellegrino Artusi: L’unità italiana in cucina”, inaugurata in questi giorni presso…
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