Ritorna la festa del tortello alla lastra con “Il tortello da passeggio”

Domenica 19 settembre a Premilcuore la Pro Loco del paese organizza la tradizionale Festa del Tortello alla Lastra tipico prodotto dell’Appennino Romagnolo-Toscano. A partire dalle ore 10,00 fino alle ore 14,00 nell’area delle Feste si festeggia e si pasteggia con “Il tortello a passeggio” in zona Balducce. Per merenda piadina romagnola farcita. La Sagra torna dopo un anno causa sospensione per pandemia.

I tortelli alla lastra sono una prelibatezza della tradizione montanara, che, preparati a casa dalle azdore romagnole, li mettevano nello zaino dei mariti per cuocerli a mezzogiorno nel bosco sopra le lastre di pietra riscaldate sul fuoco.