Ca' de Be' di Bertinoro

Dieci vini per imparare a conoscere la Romagna in abbinamento a cinque piatti del territorio: torna anche quest’anno alla Ca’ de Be’ di Bertinoro la tradizionale serata dedicata ai vincitori del concorso “Vino del Tribuno” organizzato da Tribunato di Romagna. Mercoledì 7 ottobre, dalle ore 20,00, nel locale di piazza della Libertà 10, saranno presenti i produttori dei vini premiati e si potranno confrontare le diverse etichette durante una cena che proporrà alcuni “must” della cucina di casa.
Il menù prevede sformatino di zucca ai porcini, bruschetta con lardo di Mora Romagnola e pecorino, tagliatelle al prosciutto dell’Artusi, guancia di vitello con patate al rosmarino e budino di ricotta con mandorle e caramello. I vini spazieranno dal Pignoletto al Trebbiano fino al Sangiovese e all’Albana passito. Il costo della serata è di 30 euro, prenotazioni al 347.3915270.