La piadina sarà Igp

È stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale il decreto ministeriale di protezione nazionale transitoria per la Piadina Romagnola Igp. Viene riconosciuta, per ora solo a livello nazionale, la protezione dell’indicazione geografica ‘piadina romagnola’ e la legittimità del suo uso da parte dei produttori che rispettano il disciplinare disponibile sul sito del Ministero. Soddisfatto per avere raggiunto un risultato ”che pochi anni fa appariva compromesso” l’assessore regionale Tiberio Rabboni.