Martedì 24 marzo alla Biblioteca Comunale A. Saffi, nel Salone dell’Incontro di Palazzo Romagnoli, in Via Albicini 12 a Forlì, alle ore 15,30 Cecilia Milantoni presenta il suo libro “I dolci al tempo di Caterina Sforza” (Ed. Il Ponte Vecchio) in dialogo con l’architetto Giovanni Poletti.
Com’erano le tavole imbandite al tempo di Caterina Sforza? Esistevano dolci nel Medioevo? Cecilia Milantoni, da brava archeologa, ha scavato tra carte e tomi e ci offre Segreti e ricette della tradizione medievale e rinascimentale nella pubblicazione “I dolci al tempo di Caterina Sforza” che di ricette ne presenta 50, dalle quali sembrano scaturire profumi che ci invitano alla prova. Un tralcio di storia dell’alimentazione e delle tavole e suppellettili di un periodo che sembra tanto lontano ma poi così lontano non è. Ingresso libero fino a esaurimento posti. Info: tel 0543712615.
