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Dopo il successo delle scorse edizioni la Kermesse della Festa del Cioccolato Artigianale torna anche quest’anno a Forlì. La quarta grande edizione si svolgerà sabato 2 e domenica 3 novembre in Piazza Saffi e sarà indubbiamente l’evento gastronomico più ghiotto della Provincia. L’Associazione Nazionale Cioccolatieri, attraverso il prestigioso marchio Choco Amore, ormai da anni viaggia in lungo e in largo attraverso le principali città italiane portando questo goloso prodotto dalle mille proprietà direttamente dal produttore al consumatore e rappresentando il vero fiore all’occhiello della categoria.

L’obiettivo che i maestri artigiani cioccolatieri intendono perseguire e portare con successo di questa iniziativa, è quello di promuovere un consumo consapevole e responsabile del buon “Cioccolato Artigianale” e soprattutto di informare il giovane pubblico sull’importanza del consumo del cioccolato prodotto artigianalmente. È risaputo che il cioccolato industriale, dovendo durare a lungo nel circuito della grande distribuzione, contiene additivi, conservanti e zuccheri in quantità nocivi alla salute mentre, l’artigianale, prodotto in modeste quantità e di breve durata conserva in se tutto l’aroma ed il sapore originale del cacao e, in particolar modo quello fondente, è ricco di proprietà benefiche; non a caso questo alimento era considerato dai Maya il “Cibo degli Dei”, buono e salubre: antidepressivo, antiossidante, aiuta il cuore, la circolazione ed accelera il metabolismo.

Negli stand si troveranno golosità e tanta creatività nate da mani sapienti ma anche classici intramontabili per palati sopraffini, piazza Aurelio Saffi sarà letteralmente invasa dal profumo intenso del buon cioccolato che accoglierà sia i grandi, con laboratori sul cioccolato artigianale eseguiti da abili maestri cioccolatieri, che i più piccoli, veri protagonisti della “Festa”, in un contesto allegro e divertente con un’animazione di livello della Ludoteca Dadaumpa di Forlì, con giochi e laboratori didattici a loro dedicati del Choco Play impara giocando, aperti a tutti. La manifestazione, come per ogni tappa del tour della choco amore, sarà il punto d’incontro per assaporare il cioccolato “vero”.