Pellegrino Artusi un moderno blogger

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Pellegrino Artusi è stato un ‘moderno blogger’. Ai suoi tempi il computer ancora non c’era, ma la fittissima corrispondenza con i suoi affezionati lettori lo aveva portato a stabilire un contatto pressoché quotidiano, perfezionando in questo modo ricette e venendo in relazione con tradizioni culturali diverse.

Un po’ come stanno facendo numerosi blogger di cucina di oggi, ospiti ieri (venerdì 28) nella scuola di Casa Artusi (nella foto i blogger in scuola di cucina con Carla Brigliadori responsabile della scuola di cucina Casa Artusi) per conoscere i segreti delle ricette artusiane. Ben tre i Continenti rappresentati: Cina, Nuova Zelanda, Inghilterra e Germania. Tutto questo nell’ambito del progetto Blogville Emilia Romagna promosso da Apt Servizi.